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饮食服务中心概况

　　一、中心简况

天马学生公寓食堂

　　饮食服务中心正式职工164人，短期劳动合同工550余人。中心下设9个部门，13个食堂，2个学生超市，1个糕点加工厂。13个食堂中，有2个食堂被评为长沙市“食品卫生A级单位”，9个食堂已经被评为“湖南省标准化学生食堂”。饮食服务中心是全国高校伙食管理专业委员会副主任单位，湖南省高校伙食管理专业委员会主任单位。
　　饮食服务中心一直坚持以“安全第一、卫生为本、服务至上、师生满意”为指导思想，以人为本，规范运作。不断改善师生就餐环境，努力提高服务水平。餐具、炊具全面不锈钢化，严格采购管理和卫生检查，确保饮食安全卫生。不断改进花色品种，提高伙食质量，满足师生日益增长的饮食要求。饮食服务中心还经常和同学们一道开展饮食文化节、网上对话、各种座谈会、与其他高校对口交流等活动，既加强了与同学们的交流沟通，也提高了办伙水平。饮食服务中心正伴随着中南大学在创新型大学的建设道路上和谐快速前进。

　　二、领导分工

职　务	姓　名	主　要　职　责	联系电话
主　　任	刘宝林	主持中心全面工作，分管校园卡维护管理部、财务部、校本部学生食堂及安全工作。	8836304
副主任	刘德武	分管办公室、人力资源部、质检部、铁道校区食堂及安全工作，兼管党支部工作。	8830704
副主任	张利民	分管热供部、工程部、湘雅校区食堂及安全工作。	8830704
副主任	范玉波	分管省伙专会、物供部、南校区食堂及安全工作。	8830704
主任助理	刘建林	分管学生伙管会、学生超市、企划部、工会工作、校本部教工、接待餐厅及安全工作。	8830704

　　三、服务承诺

　　1、严格按《中华人民共各国食品卫生法》规范操作，杜绝劣质食品、三无产品进入食堂、严防食物中毒事故的发生。如发现销售腐烂、变质或变味食品，给予就餐者的五倍赔偿，并对责任人处以50元的罚款。
　　2、保持食品卫生、干净，如发现出售的食品中有异物，一次给予就餐者损失的五倍赔偿，并对责任人处以20元的罚款。
　　3、统一着装，佩证上岗，仪表整洁，主动热情，微笑服务，礼貌文明，做到骂不还口，打不还手。若发生与师生吵架、打架行为，对当事人给予换岗或下岗处理。
　　4、虚心、热情对待就餐者投诉，并及时将处理结果反馈给投拆人。对就餐者提出的建设性意见和建议，认真研究、认真整改，所提建议一经采纳，将对建议者给予适当奖励。
　　5、持健康证上岗，定期对员工进行体检，杜绝有传染病患者上岗。

　　四、联系电话

　　　　　投诉电话： 8830704　8876022
　　　　中心办公室： 8830704　(校本部学海路)　
　　铁道校区一食堂： 2655183
　　铁道校区二食堂： 2656805
　　　校本部三食堂： 8876954　(饮食文化城)
　　铁道校区四食堂： 2656736
　　　校本部五食堂： 8876404　(饮食文化城)
　　　校本部六食堂： 8876497　(教工餐厅)
　　　校本部七食堂： 8837403　(南校区)
　　　校本部八食堂： 8660031　(天马学生公寓区)
　　　校本部九食堂： 8836248　(接待餐厅)
　　　校本部十食堂： 8660360　(南校区)
　湘雅校区十一食堂： 2650295
　湘雅校区十二食堂： 2650296
　　　湘雅校区食堂： 2355140　(湘雅老校区宿舍区)